Hasło padło w jeden z zimnych, magicznie deszczowych dni - kto w taki dzień myśli o pikniku? No ale, jak zadanie, to zadanie ;)
Żeby było pysznie, zdrowo i pożywnie, moją propozycją będzie ciabatta z warzywami, grillowanym kurczakiem i sosem musztardowym. Pychota! :)
Ciabatta
1 duża pierś z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
szczypta ostrej papryki, soli i pieprzu
sałata rzymska
8 pomidorków koktajlowych
zielony ogórek
2 duże plastry sera żółtego
Sos:
3 łyżki musztardy
1 łyżka majonezu
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Pierś z kurczaka oprawiam i przekrawam na pół wzdłuż - pierś będzie cieńsza, a dzięki temu kanapka będzie delikatniejsza i pierś na pewno dosmaży się w środku.
Ciabattę przekrawamy na pół wzdłuż - ja wolę krótsze kanapki, więc dodatkowo kroję ją na 2 części.
Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy ze szczyptą soli, pieprzy, ostrej papryki i oliwy i nacieramy tym kurczaka. Po około 15 minutach kurczaka przekładamy na patelnię grillową i smażymy dokładnie z obu stron.
Na ciabattę kładziemy ser żółty, porwaną sałatę, na nią pokrojoną w paski pierś z kurczaka, na to pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki, parę plasterków zielonego ogórka i sos musztardowy.
Sos robi się bardzo prosto - mieszamy 3 łyżki musztardy, 1 łyżkę majonezu, 1 łyżkę oliwy z oliwek i doprawiamy do smaku. Warto ostawić na 5-10 minut przed wyłożeniem na kanapkę.
Kanapkę owijamy w papier śniadaniowy i zabieramy - czy to na piknik, czy na wyprawę życia, czy do pracy/szkoły.
Smacznego :)
Zapraszam do obejrzenia smoothie z melona i banana z kwietniowego wyzwania, czekoladowych koszyczków z marcowego wyzwania, pizzy z patelni z wyzwania lutowego, faszerowanych tortilli z wyzwania styczniowego oraz rozetek z grudniowego wyzwania!
I zajrzyjcie na pozostałe blogi biorące udział w wyzwaniu:
Paulina www.mojapasjasmaku.blogspo
Marta www.magicznezyciemarty.pl
Agata myszkagotuje.blogspot.com
Alina ala-piecze.blogspot.com
Anna cafeamaretto.blogspot.com; aronia-wiemcojem.blogspot.
Beata www.staregary.blogspot.com
Danusia www.mojewypiekiinietylko.c
Gosia www.daylicooking.pl
Iwona izioni-smaki.blogspot.com
Justyna www.tysiagotuje.pl
Justyna mamaipomocnicy.blogspot.co
Kasia bakeandtaste.blogspot.com
Magda only-my-simple-kitchen.blo
Magda z-milosci-do-slodkosci.blo
Marzena zaciszekuchenne.blogspot.c
Marzena kulinarneszalenstwamaniusi
Monika papryczkaa.blogspot.com
Natalia studentskitchenblog.blogsp
Patryk i Ada cookpl.blogspot.com
Wspaniała, piękna, kolorowa <3
OdpowiedzUsuńDziękuję za wspólne piknikowanie :*
no i zaburczało w brzuszku :)
OdpowiedzUsuńEwuniu, dziękuję za wspólną akcję :*
Po takiej kanapce nikt nie będzie głodny:)
OdpowiedzUsuńJuż sam wygląd zachęca do zjedzenia, nie tylko na pikniku. Dziękuję Ewuniu za wspólne piknikowanie. :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie bułki :) dobrze nadziane mięskiem :) rewelacja!
OdpowiedzUsuńZgłodniałam od patrzenia :)
OdpowiedzUsuńZjadłabym taką ciabattę. Dziękuję za wspólną akcję.
OdpowiedzUsuńTo coś zdecydowanie dla mnie - jak z resztą widać po moim blogu, uwielbiamy takie "konkretne" kanapki!!! Pychota.
OdpowiedzUsuńsmacznie, kolorowo i pożywnie - w sam raz na piknik!
OdpowiedzUsuńSuper smaczny pomysł na piknik :-) dziękuje za wspólne gotowanie :-)
OdpowiedzUsuńwspaniałe, następnym razem wpadam do Ciebie na piknik :) dziekuję za wspólną akcję :)
OdpowiedzUsuńTwoja propozycja podoba mi się bardziej od moich poduszeczek :)
OdpowiedzUsuńPyszna przegryzka:-) I jaka kolorowa:-) Dzięki za wspólne piknikowe chwile:-)
OdpowiedzUsuńŚwietne danie na piknik :)
OdpowiedzUsuń