niedziela, 25 maja 2014

Ciabatta z grilowanym kurczakiem: Majowe wyzwanie blogerek i blogerów

Hasło: piknik.
Hasło padło w jeden z zimnych, magicznie deszczowych dni - kto w taki dzień myśli o pikniku? No ale, jak zadanie, to zadanie ;)

Żeby było pysznie, zdrowo i pożywnie, moją propozycją będzie ciabatta z warzywami, grillowanym kurczakiem i sosem musztardowym. Pychota! :)
Składniki:
Ciabatta
1 duża pierś z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
szczypta ostrej papryki, soli i pieprzu
sałata rzymska
8 pomidorków koktajlowych
zielony ogórek
2 duże plastry sera żółtego
Sos:
3 łyżki musztardy
1 łyżka majonezu
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

Pierś z kurczaka oprawiam i przekrawam na pół wzdłuż - pierś będzie cieńsza, a dzięki temu kanapka będzie delikatniejsza i pierś na pewno dosmaży się w środku.
Ciabattę przekrawamy na pół wzdłuż - ja wolę krótsze kanapki, więc dodatkowo kroję ją na 2 części.
Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy ze szczyptą soli, pieprzy, ostrej papryki i oliwy i nacieramy tym kurczaka. Po około 15 minutach kurczaka przekładamy na patelnię grillową i smażymy dokładnie z obu stron.
Na ciabattę kładziemy ser żółty, porwaną sałatę, na nią pokrojoną w paski pierś z kurczaka, na to pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki, parę plasterków zielonego ogórka i sos musztardowy.

Sos robi się bardzo prosto - mieszamy 3 łyżki musztardy, 1 łyżkę majonezu, 1 łyżkę oliwy z oliwek i doprawiamy do smaku. Warto ostawić na 5-10 minut przed wyłożeniem na kanapkę.

Kanapkę owijamy w papier śniadaniowy i zabieramy - czy to na piknik, czy na wyprawę życia, czy do pracy/szkoły.

Smacznego :)



I zajrzyjcie na pozostałe blogi biorące udział w wyzwaniu:
Paulina www.mojapasjasmaku.blogspot.com
Marta www.magicznezyciemarty.pl
Agata myszkagotuje.blogspot.com
Alina ala-piecze.blogspot.com
Anna cafeamaretto.blogspot.com; aronia-wiemcojem.blogspot.com
Beata www.staregary.blogspot.com
Danusia www.mojewypiekiinietylko.com
Gosia www.daylicooking.pl
Iwona izioni-smaki.blogspot.com
Justyna www.tysiagotuje.pl
Justyna mamaipomocnicy.blogspot.com
Kasia bakeandtaste.blogspot.com
Magda only-my-simple-kitchen.blogspot.com
Magda z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com
Marzena zaciszekuchenne.blogspot.com
Marzena kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com
Monika papryczkaa.blogspot.com
Natalia studentskitchenblog.blogspot.com
Patryk i Ada cookpl.blogspot.com

14 komentarzy:

  1. Wspaniała, piękna, kolorowa <3
    Dziękuję za wspólne piknikowanie :*

    OdpowiedzUsuń
  2. no i zaburczało w brzuszku :)
    Ewuniu, dziękuję za wspólną akcję :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Po takiej kanapce nikt nie będzie głodny:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Już sam wygląd zachęca do zjedzenia, nie tylko na pikniku. Dziękuję Ewuniu za wspólne piknikowanie. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam takie bułki :) dobrze nadziane mięskiem :) rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zjadłabym taką ciabattę. Dziękuję za wspólną akcję.

    OdpowiedzUsuń
  7. To coś zdecydowanie dla mnie - jak z resztą widać po moim blogu, uwielbiamy takie "konkretne" kanapki!!! Pychota.

    OdpowiedzUsuń
  8. smacznie, kolorowo i pożywnie - w sam raz na piknik!

    OdpowiedzUsuń
  9. Super smaczny pomysł na piknik :-) dziękuje za wspólne gotowanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. wspaniałe, następnym razem wpadam do Ciebie na piknik :) dziekuję za wspólną akcję :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Twoja propozycja podoba mi się bardziej od moich poduszeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszna przegryzka:-) I jaka kolorowa:-) Dzięki za wspólne piknikowe chwile:-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz! :)
Zapraszam również serdecznie do obserwowania bloga w Google+ oraz śledzenia na facebooku!

Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia :)