piątek, 1 maja 2015

Tarta limonkowa

Wiosna! Piękna pogoda! Plus 20 na termometrze! Nareszcie! :)
Proponuję dziś tartę limonkową - bardzo orzeźwiającą, kwaśną i pyszną, gdy z nieba leje się skwar - w połączeniu z wodą z limonkami i kawałkami cukru - pycha :)

Kochani! Udanego długiego weekendu :)
Składniki:
Spód:
100 g zimnego masła
200 g mąki
2 żółtka
szczypta soli
1 łyżka zimnej wody
Masa limonkowa:
4 żółtka
2 tubki mleka zagęszczonego
skórka starta z 2 limonek
sok z 4-5 limonek
kropka zielonego barwnika spożywczego

Wszystkie składniki na spód umieścić na stolnicy i wszystko szybko posiekać i zagnieść ciasto. Ciasto owinąć folią spożywczą i wsadzić na min. 30 minut do lodówki.
Po wyjęciu ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę, ponakłuwać i wstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Żółtka dokładnie ubić, aż do uzyskania białej masy. Cały czas miksując dodawać po trochu mleka zagęszczonego, skórkę, sok z cytryny i odrobinę barwnika spożywczego. Jeśli nie dodacie barwnika - nic się nie stanie, tarta po prostu będzie bledsza.
Masę wylewamy na podpieczony spód, całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15-20 minut.

Wyciągamy, studzimy... smacznego :)
Wiosenne słodkości!

32 komentarze:

  1. Piękne zdjęcia :) Tarta prezentuje się znakomicie i bardzo apetycznie :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Tarta wyśmienita , przepięknie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda świetnie, uwielbiam takie cytrynowe smaki :):)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam, na jakiej wielkości formę jest przepis?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja jest nieduza - ma 20 cm.
      Jesli forma na tarte jest wieksza, polecam zwiekszyc ilosc skladnikow co najmniej o polowe.
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  5. Co prawda u mnie z nieba leje się deszcz, ale chętnie bym spróbowała tej tarty;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jeszcze nie miałam okazji robić ani jeść podobnej tarty. W twoim wykonaniu ciacho wygląda wspaniale!;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, zwlaszcza na upaly - wtedy sprawdza sie najlepiej :)

      Usuń
  7. zachwyciłam się wszystkim, zaczynając od samej istoty przepisu po tło zdjęcia. ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda obłędnie i pewnie tak smakuje! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Tarta wygląda obłędnie! Piękne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Robiłem kiedyś podobną, więc wiem, że była pyszna :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszna, orzeźwiająca i w jakim modnym kolorze:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Niesamowity przepis i kolor! Super, chetnie wyprobuje!

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo ładna :) chyba muszę nakupić limonek. A czym jest tło zdjęć?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Napisz proszę do mnie na ewakuchennie@gmail.com a wszystko Ci napiszę :)

      Usuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz! :)
Zapraszam również serdecznie do obserwowania bloga w Google+ oraz śledzenia na facebooku!

Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia :)