czwartek, 10 października 2013

Krówki, krówki, krówki :)

Uwielbiam krówki! Wszystkie - zarówno mordoklejki, jak i te twarde jak kamień i sypiące się - po prostu wszystkie :)
 
Składniki:
300 ml  śmietanki kremówki (może być też mleko skondensowane niesłodzone)
3/4 szklanki cukru
1/3 kostki masła
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (ja dałam 1/2 łyżeczki  miąższu z wanilii - stąd te kropki :)) 

Masło, kremówkę i masło rozpuścić w garnku i bardzo dokładnie połączyć. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać i całość doprowadzić do wrzenia. No i teraz jest zabawa, bo czeka nas około 15 minut ciągłego mieszania (masa cały czas musi być na sporym ogniu). Po 15 minutach masa powinna sama zacząć odchodzić od dna garnka - to znaczy, że można garnek zdjąć z ognia i jeszcze przez około 5 minut mieszać - masa się trochę ochłodzi i jeszcze ciut zgęstnieje. Przelać do formy na ciasto lub innego naczynia wyłożonego folią aluminiową. Schłodzić i pokroić. 
Ja masę wlałam do foremek na pralinki - stąd ten kształt.

I smacznego :)

I przy okazji zapraszam na profil Ewa Kuchennie na facebooku: KLIK

A jutro robimy dżem malinowy! 

10 komentarzy:

  1. Niebo w gębie :) W dzieciństwie szalałam za tymi cukierkami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja też wielbię, raz czy dwa nawet mi się zdarzyło je zrobić. Cuda wianki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja wolę zdecydowanie mordoklejki. Mmm, coś wspaniałego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja jestem zwolenniczką kruchych krówek - uwielbiam je!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Im dłużej się gotuje masę, a potem uciera ją po zestawieniu z ognia tym krówki są bardziej kruche :)

      Usuń
  5. Wygląda smakowicie, a że krówki uwielbiam- zapisuję sobie Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Spróbuje zrobić jako świąteczny prezent :) Trudno było je potem wyjmować z foremek ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nie mialam zadnego problemu - smietanka jest sama w sobie lekko tlusta, ale jesli sie boisz, to mozesz dodatkowo natluscic delikatnie foremki :)

      Usuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz! :)
Zapraszam również serdecznie do obserwowania bloga w Google+ oraz śledzenia na facebooku!

Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia :)